Hoy hemos elaborado un dulce típico de Cantabria, quesada pasiega. Javier, que no es nada goloso, nos enseña a prepararla. Ingredientes para 4 - 6 personas.
2 yogures de limón
2 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
4 medidas de yogur de leche
2 huevos
mantequilla para untar la fuente
ralladura de un limón
Preparación.
Juntamos todos los ingredientes y removemos bien para que no queden grumos.
Ponemos la masa en una fuente, untada con mantequilla, y lo metemos al horno o al microondas.
Horno: Unos 30 minutos a 180º
Microondas: Unos 15 minutos a 600-650º
Comprobar con un cuchillo (al introducirlo en el pastel que salga limpio) que esté bien hecho.
Opcional. Espolvorear canela por encima.
Juntamos todos los ingredientes y removemos bien para que no queden grumos.Ponemos la masa en una fuente, untada con mantequilla, y lo metemos al horno o al microondas.
Horno: Unos 30 minutos a 180º
Microondas: Unos 15 minutos a 600-650º
Opcional. Espolvorear canela por encima.
Me ha gustado mucho la receta, siempre había pensado que la quesada llevaba queso, ya veis que no. Fácil e ideal para los no muy golosos, aunque gusta igual a los golosos
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