Natillas

Victor nos enseña a preparar un postre casero de los de toda la vida, natillas.

Ingredientes para 4 - 6 personas.
4 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de maicena
1 litro leche
4 ó 6 galletas
canela en rama y en polvo
1 monda de medio limón

Preparación.
Se baten los huevos con el azúcar y la maicena. Se añade la leche, el palo de canela y la monda de limón, lo movemos todo bien.
Vertimos la mezcla en un bol y lo metemos en el microondas a 600w de potencia, 6 minutos.
Lo sacamos y lo volvemos a remover y lo metemos otros 6 minutos.
Lo sacamos, quitamos el palo de canela y la monda de limón. Lo batimos con la batidora y lo repartimos en boles individuales, colocando una galleta y espolvoreando canela.