Tiramisú

En el día de hoy nos hemos atrevido en el tiramisú, un dulce típico italiano que es más fácil de preparar de lo que parece.

Ingredientes para 6  personas.
400 gr queso mascarpone
100 gr azúcar
250 ml nata para montar
1 vaso de café
1 ó 2 paquetes de bizcochos de soletilla
Cacao en polvo


Preparación.
Mezclamos el mascarpone con la nata y agregamos azúcar. Integramos todo bien hasta obtener una crema.
Remojamos los bizcochos con el café, pero no demasiado para que no se rompan. Los vamos colocando en el recipiente final. Ponemos sobre ellos una capa de crema y encima otra de bizcochos remojados y los cubrimos con más crema. Capa e bizcocho, capa de crema, capa de bizcocho, capa de crema.....
Espolvoreamos cacao en la superficie y lo dejamos en la nevera hasta su consumo.

Por problemas técnicos nos hemos quedado sin la foto final, lo sentimos.