Bizcocho de yogur

En el día de hoy, que no contamos con nuestro cocinero Jose, son los propios participantes del taller de cocina quienes nos enseñan sus recetas.
Manoli y Manu nos muestran como preparar un bizcocho de yogur, usando el recipiente del yogur para tomar las medidas

Ingredientes para 2 / 4  personas.
1 yogur de limón
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
3 huevos
1/2 sobre de levadura
1/2 limón




Preparación.
Sobre un bol mezclamos el yogur, el azúcar, los huevos, y el aceite.
A continuación añadimos la harina y volvemos a remover bien hasta que quede una masa consistente.
Echamos la ralladura del limón, unas pocas gotas del zumo y la levadura.

Untamos de mantequilla una fuente para horno y añadimos la masa.
Metemos en el horno a 180 grados sobre 30 minutos.
Dejamos enfriar.