Lentejas con morcilla guisadas en olla express

Este nuevo curso contamos con olla express, lo que nos va a permitir preparar varios guisos de manera rápida. Arancha y Manu os muestran la receta con la que la hemos estrenado.  Lentejas con morcilla.

Ingredientes para dos personas.

150gr lentejas
1 morcilla 

1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde

1 diente de ajo

2 patatas
1 nabo

1 hoja de laurel, pimentón/pimienta y sal

Preparación
Las verduras las lavamos, pelamos y cortamos. Las echamos en la olla express junto con las lentejas y las morcillas, cubrimos con agua y añadimos la sal y especias.

Ponemos la olla a fuego fuerte, cuando empiece a echar vapor bajamos a fuego lento y lo dejamos 20 minutos. Retiramos del fuego y dejamos que salga todo el vapor antes de abrir la olla (5 minutos).