Bizcocho de zanahoria con nueces

Os dejamos la receta del bizcocho de zanahoria con nueces que ha preparado Sanae

Ingredientes para 2 / 4  personas.
4 huevos
Un vaso y medio de azúcar moreno
1/2 vaso de aceite
2 vasos de harina
1/2 sobre de levadura
3 zanahorias
Nueces
sal, canela y nuez moscada






Preparación
Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el aceite y un poco de sal, canela y nuez moscada además de un vaso de harina junto con la levadura.
Batimos todos estos ingredientes bien y añadimos el otro vaso de harina.

Las zanahorias las rallamos y las nueces las partimos en trozos.

Mezclamos todo bien con una cuchara y lo metemos al horno unos 45 minutos a 180 grados