Albóndigas de pavo con pimiento

Os mostramos una receta sencilla para hacer en vuestra casa, albóndigas de pavo con pimiento, Enrique nos enseña.

Ingredientes para 1 persona.
100gr de pavo picado
1 pimiento morrón
1 huevo
20gr de pan mojado en agua o leche
6 cucharadas de tomate frito
sal, orégano, ajo en polvo, algo de harina y aceite

Preparación
Mezclamos la carne, la sal, el ajo, el orégano, el pan y el huevo batido. Cortamos en dados el pimiento y lo incorporamos.

Hacemos bolitas, envolvemos en harina y freimos. Calentamos el tomate y lo incorporamos a las albóndigas, lo dejamos cocer 5 minutos.