Flan de café

Seguimos cocinando postres caseros, que nos encantan. Víctor nos enseña en esta ocasión a cocinar flan de café.

Ingredientes para 1 persona.
1 huevo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de café instantáneo (soluble)
1 vaso de leche
 
Preparación.

Para hacer el caramelo ponemos en un bol individual una cucharada de agua y una de azúcar. Lo metemos en el microondas 1 minuto y lo dejamos enfriar.

Batimos el huevo con el azúcar, añadimos la leche mezclada con el café y removemos todo bien.

Lo añadimos al bol del caramelo y lo
dejamos en el microondas 5 minutos.
Cuando esté frio lo desmoldamos en un plato.