Pasta con salmón y nata

Carmen nos presenta un plato típico de Sicilia, muy fácil y rápido de preparar. Farfalle con salmón y nata.

Ingredientes para una persona.

100 grs de pasta, Farfalle o similar
100 grs de salmón fresco / trucha
50ml nata para cocinar
1 diente se ajo
sal, pimienta, cebollino/albahaca

Preparación
Troceamos en dados el salmón o la trucha, lo salpimentamos.
Picamos finamente el ajo y el cebollino.

Calentamos el agua, cuando hierva el agua añadimos sal y la pasta. Cuando esté (según indique el paquete) lo escurrimos con el colador.

En una sartén doramos el ajo, echamos el salmón, cuando esté apagamos el fuego y añadimos la nata.
Lo mezclamos con la pasta y lo calentamos.
Lo servimos con el cebollino por encima.