Tartar de Atún

Hoy Javier y Juan nos enseñan un plato en el que no necesitaremos el microondas para cocinarlo, se trata de tartar de atún, una receta distinta pero que merece la pena probar.

Ingredientes para cuatro personas.

2 filetes de atún

2 dientes de ajo

1 cebolla

Un poco de cilantro

Mostaza

sal, pimienta y un chorro de aceite
1 barra de pan

Preparación.

Se corta el atún en cuadrados pequeños, se meten en una enaladera y se le añade ajo y cebolla picado en trozos muy pequeños, se le añade el cilantro picado, un poco de mostaza, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Se revuelve bien y se deja macerar una hora.

Se sirve en rebanadas de pan finas