Benito y Román nos enseñan a cocinar un plato muy sencillo de preparar, tanto al microondas como a la sartén, se trata de pollo al ajillo con ensalada, para acompañarlo hemos hecho zumo de naranja.
Ingredientes para cuatro personas.
500 grs de Muslos de pollo o pechugas de pollo.
2 dientes de ajo
perejil
un chorrito de vino blanco
1 ensalada
tomates cherry
2kg de naranjas de zumo
Sal, pimienta, aceite y vinagre
Preparación.
Deshuesar los muslos de pollo y cortarlos en trozos pequeños, si usamos pechuga de pollo, cortar en trozos pequeños.
Exprimimos las naranjas para el zumo.
En un poco de aceite freír el ajo y a continuación añadir el pollo con la sal y la pimienta, cuando empiece a dorar añadir un poco de vino blanco y dejar cocinando hasta que se evapore el alcohol.
Para la ensalada lavar la lechuga y los tomates, juntarlos en un recipiente y aliñarlos con aceite y vinagre de módena.
Exprimimos las naranjas para el zumo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario