Torrijas con chocolate blanco

En las fechas en las que nos encontramos no podía faltar una receta de torrijas, para ser un poco originales José Luis nos enseña a prepararlas con chocolate blanco. Para cocinarlas necesitamos hacerlas en una sartén.

Ingredientes para cuatro personas.

2 barras de pan o un paquete de bollos de pan de leche.

1 litro de leche
250 grs de chocolate blanco
1 limón para hacer ralladura.
1 naranja para hacer ralladura
200 grs de azúcar
3 cucharadas de canela en polvo
6 huevos

Preparación

Se mete en una cazuela la leche, el chocolate blanco, la ralladura del limón y la naranja, el azucar, la canela. Calentar y remover bien.

El pan se corta y se empapa en la leche hasta que absorba bien todo el líquido.

Se pasan por el huevo y se fríen con el aceite bien caliente.