Para el día de hoy hemos comprado medallones de babilla a la pimienta, los cocinaremos con verduras y patatas fritas. Juan y Alexis nos enseñan a prepararlos, en esta ocasión hemos usado el microondas y la vitrocerámica.
Ingredientes para cuatro personas.
4 raciones de medallones de babilla
1 brécol
1pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
1 cebolola
2 dientes de ajo
Perejil
Queso parmesano rayado
1 puerro1 cebolola
2 dientes de ajo
Perejil
Queso parmesano rayado
4 patatas
Sal, pimienta, tomillo
Preparación.
La verdura se lava y se corta en tiras finas, se fríe en sartén o microondas con muy poco aceite.
Se mezclan la carne y la verdura en una sartén y se terminan de hacer, se le añade el queso.
Las patatas las pelamos y cortamos finas, se fríen.
Un plato sencillo de preparar y que está muy rico.
Hasta el lunes día 25 (el día 18 no tendremos receta por ser festivo).
No hay comentarios:
Publicar un comentario