Pollo a la cerveza con ensalada

En el día de hoy Enrique nos ha mostrado como cocinar su famoso pollo a la cerveza. El resultado ha sido un éxito.

Ingredientes para cuatro personas.

8 muslos de pollo

1 cebolla

1/2 litro de cerveza

Preparación.
Se salpimienta el pollo y se dora en la sartén,
Añadimos la cebolla cortada en juliana y la cerveza. Lo dejamos cocer 20 minutos a fuego medio, tiempo suficiente para que se evapore todo el alcohol de la cerveza.

Nosotros lo hemos acompañado con una ensalada de lechuga iceberg, cebolleta y aceitunas verdes.