Tarta de limón

Manoli, que es una gran aficionada a la repostería, nos sigue enseñando a preparar una gran variedad de tartas, en esta ocasión se trata de una tarta de limón.

Ingredientes para  4 / 6  personas.
370 gr leche condensada
400 ml nata para montar
150 ml zumo de limón
100 ml leche
1 paquete de galletas tostadas






Preparación.
En un bol se echa la nata, la leche condensada y la leche y se remueve, a continuación el zumo de limón y se bate bien hasta que quede espeso, como una crema.











En una bandeja se pone una base de galletas y se va untando la crema haciendo capas, terminando con la capa superior en crema, que decoraremos con galleta triturada y ralladura de cáscara de limón.
Dejamos enfriar y servimos fría.