Tallarines Boloñesa

Tras el parón por la Semana Santa, el grupo decidió cocinar un plató de los de toda la vida, unos tallarines boloñesa. Facilísimos de preparar, económicos y muy buenos.

 

Ingredientes para cuatro personas.

500 grs de tallarines
500 grs de carne picada
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 pimientos rojos
1 bote de tomate triturado
1 poco de queso para gratinar
sal y especias al gusto

Preparación
Cocer la pasta durante 8 minutos, previamente calentado el agua con sal y un chorrito de aceite.

Hacer un sofrito con el ajo, la cebolla y los pimientos, muy bien picados.

 Añadir la carne picada y las especias. Por último el tomate triturado.
Se mezcla la pasta con la carne y se calienta todo junto durante 5 minutos, servir añadiendo un poco de queso por encima.