Berenjenas fritas con mermelada de fresa y miel

David nos muestra como preparar un aperitivo con unas berenjenas. Se trata de berenjenas fritas con mermelada de fresa y miel.

Ingredientes para cuatro personas.

2 berenjenas
1litro de leche
Harina
1 bote de mermelada de fresa y miel

Preparación
Se cortan las berenjenas en tiras.
Se meten en un bol y se añade un litro de leche y sal.
Se envuelven en harina.
Se fríen.
Se acompañan con la mermelada.