Tarta de limón con virutas de chocolate del 82%

Os dejamos de nuevo la receta de la tarta de limón que nos enseñó a preparar Manoli, en esta ocasión le hemos añadido chocolate rallado, cuanto más puro mejor. El resultado buenísimo, como podeis comprobar con Manoli y Hugo.

Ingredientes para  4 / 6  personas.
370 gr leche condensada
400 ml nata para montar
150 ml zumo de limón
100 ml leche
1 paquete de galletas tostadas













Preparación.
En un bol se echa la nata, la leche condensada y la leche y se remueve, a continuación el zumo de limón y se bate bien hasta que quede espeso, como una crema.

En una bandeja se pone una base de galletas y se va untando la crema haciendo capas, terminando con la capa superior en crema, que decoraremos con galleta triturada, ralladura de cáscara de limón y chocolate rallado.
Dejamos enfriar y servimos fría.