Espaguetis negros con verduras

Marta, Isabel y Aranchan nos enseñan otra manera de preparar unos espaguetis. En esta ocasión se trata de espaguetis negros con verduras.

Ingredientes para una persona.

100 grs de espaguetis
1 bolsa de tinta de calamar
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo

Preparación
El ajo y la cebolla la picamos en dados y lo pochamos en aceite de oliva.
El tomate y el pimiento lo lavamos y troceamos en dados pequeños, lo incorporamos a la sartén, añadimos sal.

Ponemos agua a calentar, añadimos la tinta de calamar, cuando hierva se echan los espaguetis, los dejamos cocer 8 ó 9 minutos.
Escurrimos bien los espaguetis y vertimos por encima las verduras. Removemos bien.